Sử dụng ĐTHT tươi như thế nào để đảm bảo hấp thụ được vẹn nguyên giá trị dưỡng chất, không lãng phí & đặc biệt không gây ra phản ứng phụ không không tốt? Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn đọc các cách sử dụng hiệu quả và tốt nhất.
Bảo quản ĐTHT tươi như thế nào?
ĐTHT là một loại nấm dược liệu, nên bảo quản ĐTHT tươi cũng khá giống bảo quản những loại nấm và rau củ bình thường, vì Đông trùng hạ thảo tươi nên cũng rất dễ bị hư hỏng do tác động của môi trường, chính vì vậy khi được mua về ĐTHT tươi nên được bảo quản ngay trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi lâu nhất là 10-14 ngày thôi.
Phương pháp hút chân không là phương pháp bảo quản ĐTHT tươi được lâu nhất, có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi từ 30-45 ngày. Tuy nhiên khi hút chân không xong bạn phải bỏ ngay vào ngăn đông của tủ lạnh để chất lượng Đông trùng hạ thảo tốt nhất.
Đông trùng hạ thảo tươi có ưu nhược điểm gì?
Ưu điểm của ĐTHT tươi
- Hương vị của Đông trùng hạ thảo vẫn giữ nguyên được mùi vị cũng như hàm lượng dược chất quý giá như ban đầu.
- Về tác dụng của Đông trùng hạ thảo tươi đảm bảo sẽ không bị thay đổi vẫn giữ nguyên được lợi ích vốn có của ĐTHT.
Nhược điểm của ĐTHT tươi
- Thời gian bảo quản ĐTHT tươi rất ngắn, nếu bảo quản bình thường chỉ để được khoảng 1-2 tuần thôi lâu nhất thì có thể bảo quản được 30-45 ngày tùy vào cách thức bảo quản.
- Đặc biêt là Đông trùng hạ thảo tươi để bảo quản tốt nhất phải bảo quản trong tủ lạnh.
- Để vận chuyển: Phải đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển ĐTHT tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.
- Dưới sự tác động của môi trường bên ngoài Đông trùng hạ thảo thường hay bị mốc.
Cách chế biến/sử dụng đông trung hạ thảo tươi
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu
ĐTHT tươi ngâm rượu là cách được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản và sử dụng ĐTHT tươi.
ĐTHT tươi ngâm rượu vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất.
Cách thức thực hiện lại rất dễ dàng. Chỉ cần sử dụng 10 con ĐTHT hoăc 100g Đông trùng hạ thảo tươi ngâm với 1 lít rượu trong 30 ngày là có thể uống.
Ngoài cách làm này thì nhiều người còn kết hợp ĐTHT với các dược liệu khác như nhung hươu, kỳ tử, nhân sâm… để ngâm rượu.
Lưu ý nên sử dụng bình thủy tinh để ngâm rượu và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, táành ánh nặng trực tiếp của mặt trời để chất lượng sản phẩm được tốt nhát nhé!
Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Ngâm mật ong là một cách rất phổ biến để bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi rất là tốt được đa số khách hàng lựa chọn.
Cách này không những giữ ĐTHT tươi được lâu mà còn tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chỉ cần dùng 100g ĐTHT tươi ngâm vs 100g mật ong nguyên chất trong 7 ngày là có thể sử dụng được.
Đối với con nhộng thì nên dùng 5-10 con trùng thảo ngâm với 300ml mật ong nguyên chất trong 15-20 ngày là có thể sử dụng được.
Dùng để chế biến các món ăn hàng ngày
Đây là phương pháp chế biến Đông trùng hạ thảo đảm bảo được sự tươi ngon và phát huy hết lợi ích
Sử dụng ĐTHT tươi chế biến chung vs các thực phẩm dùng hàng ngày để tạo ra các món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp vs mọi người.
Có thể dùng làm món hầm, món xào hay nấu cháo đều được.
Dùng trực tiếp
Lấy một cốc nước nóng 70 độ C ngâm khoảng 5g ĐTHT trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi hãm trà
Lấy 10gr Đông trùng hạ thảo để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được, uống trong ngày.
Những chế phẩm Đông trùng hạ thảo tươi bán chạy nhất hiện nay
Do điều kiện bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi và thời gian bảo quản ĐTHT tươi khá là ngắn lên hiện nay Hali chỉ bán sản phẩm ĐTHT tươi Kim Cương Vàng thôi.
Với thành phần 100% ĐTHT Kim Cương Vàng được nuôi cấy Hữu cơ, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Xem thêm tại đây: đông trùng hạ thảo nguyên khối tươi